ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΦΥΛΛΑΔΙΟ

Το ΚΕΚ ΙΝΕ / ΓΣΕΕ Περιφερειακό Ηπείρου υλοποίησε στην Πρέβεζα πρόγραμμα Συνεχιζόμενης Επαγγελματικής κατάρτισης ανέργων (απόφοιτοι Λυκείου) τη χρονική περίοδο από 25/8/2003 έως και 12/11/2003 με τίτλο:

«service καταστημάτων μαζικής εστίασης (μαγειρική τέχνη -τραπεζοκομια)»

στο πλαίσιο του Ε.Π Απασχόληση και επαγγελματική κατάρτιση»

Μέτρο: «Ενίσχυση και αναβάθμιση των παρεμβάσεων και ενεργειών υπέρ των ανέργων για την προσαρμογή των δεξιοτήτων τους στις ανάγκες της αγοράς εργασίας»

Έργο: «Κατάρτιση Ανέργων σε Πιστοποιημένα Κέντρα Επαγγελματικής Κατάρτισης (Κ.Ε.Κ)

Περιγραφή προγράμματος

Το πρόγραμμα « service καταστημάτων μαζικής εστίασης(Μαγειρική τέχνη-τραπεζοκομία) » ήταν 400 ωρών και απευθυνόταν σε 20 νέους άνεργους, απόφοιτους λυκείου, με διαπιστωμένη άμεση ή έμμεση σχέση με τον τουριστικό κλάδο που διαμένουν σε περιοχές του νομού Πρέβεζας που παρουσιάζονται με αξιόλογη τουριστική δραστηριότητα.

Είχε σχεδιαστεί με στόχο να προσφέρει στους εκπαιδευόμενους όλες εκείνες τις θεωρητικές και πρακτικές γνώσεις που θα τους επιτρέπουν να ενταχθούν δυναμικά και να απασχοληθούν στο κλάδο του τουρισμού και ειδικότερα στα επισιτιστικά τμήματα των τουριστικών επιχειρήσεων ως Μάγειροι -Σερβιτόροι, με απώτερο σκοπό τη μείωση της διαρθρωτικής ανεργίας των νέων ηλικιών των τουριστικών περιοχών και τη βελτίωση των παρεχομένων τουριστικών υπηρεσιών στους χώρους υποδοχής τουριστών του Νομού Πρέβεζας.

Εκπαιδευτικό Περιεχόμενο:

278 ώρες θεωρητική κατάρτιση

122ώρες πρακτική άσκηση ανά ομάδες καταρτιζομένων στα επισιτιστικά τμήματα των συνεργαζόμενων επιχειρήσεων

Εκπαιδευτικός στόχος

Με βάση τις υπάρχουσες ανάγκες του Τουριστικού τομέα στην περιοχή της Πρέβεζας, σκοπός του προγράμματος " service καταστημάτων μαζικής εστίασης(Μαγειρική τέχνη-τραπεζοκομία)" είναι :

• Η μείωση της διαρθρωτικής ανεργίας των νέων ηλικιών των τουριστικών περιοχών και η δημιουργία νέων θέσεων εργασίας.
• η βελτίωση των παρεχομένων τουριστικών υπηρεσιών και προϊόντων στους χώρους υποδοχής και διαμονής τουριστών του Νομού Πρέβεζας
• Η αύξηση του εισοδήματος των κατοίκων νομού.
• Η ενίσχυση της εξωστρέφειας, της ανταγωνιστικότητας και της τεχνογνωσίας των επιχειρήσεων
• Η ποιοτική και δυναμική τουριστική ανάπτυξη του ν. Πρέβεζας με την δημιουργία και την αναβάθμιση των τουριστικών προϊόντων μέσα από στοχοθετημένες δράσεις ενίσχυσης του ανθρώπινου δυναμικού.
• η ενίσχυση των εναλλακτικών και νέων μορφών τουρισμού.
• η αύξηση αριθμού επισκεπτών και διανυκτερεύσεων.

Προσδοκώμενα αποτελέσματα

Ο καταρτιζόμενος του εξειδικευμένου προγράμματος κατάρτισης ««service καταστημάτων μαζικής εστιασης (μαγειρική τέχνη -τραπεζοκομια)»

Που μπορεί να απασχοληθεί:

Ο εκπαιδευόμενος θα αποκτήσει γνώσεις, δεξιότητες και επαγγελματικές τάσεις που τον καθιστούν ικανό να εργαστεί :

σε επισιτιστικές επιχειρήσεις, και θα αποκτήσουν συγκριτικά πλεονεκτήματα λόγω της εξοικείωσής τους με νέες μεθόδους μαγειρικής και σερβιρίσματος και γενικότερα θα είναι σε θέση να είναι ενεργοί στην διαδικασία της απασχόλησης και να αξιοποιήσουν το πλήθος ευκαιριών που θα τους δοθούν.

ΚΕΝΤΡΟ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗΣ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟΥ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΓΣΕΕ

ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΟ ΗΠΕΙΡΟΥ

Διεύθυνση:Μακρυολουτσα Πρέβεζας

Τηλ. 2682026969 - Fax 2682026959

e-mail: ineepir@otenet.gr - www.inegsee.gr

Χρηματοδοτείται από το Ε.Π Απασχόληση και επαγγελματική κατάρτιση»

Μέτρο: «Ενίσχυση και αναβάθμιση των παρεμβάσεων και ενεργειών υπέρ των ανέργων για την προσαρμογή των δεξιοτήτων τους στις ανάγκες της αγοράς εργασίας»

Έργο: «Κατάρτιση Ανέργων σε Πιστοποιημένα Κέντρα Επαγγελματικής Κατάρτισης (Κ.Ε.Κ) 2004-2006

ΣΥΓΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΟΥΜΕΝΟ ΚΑΤΑ 75% ΑΠΟ ΤΟ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΚΟΙΝΩΝΙΚΟ ΤΑΜΕΙΟ

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ : «Service καταστημάτων μαζικής εστίασης(Μαγειρική τέχνη-τραπεζοκομία)»

Θεωρία 278 ώρες - Πρακτική 122 ώρες

Πρέβεζα 25.08.2003 - 12.11.2003